08-06-2009 - Festa a Vico 2009

Anche quest'anno Grotta del Sole partecipa a la Festa a Vino" ideata da Gennaro Esposito, lo chef 2 stelle Michelin della Torre del Saracino di Vico Equense.
Due gli appuntamenti che catalizzeranno in zona i più grandi cuochi, i produttori di eccellenza.
Si parte lunedì 8 giugno, al Bikini, con un party "Non è che l'inizio" dedicato ai giovani cuochi emergenti.:Riccardo Agostini, Danilo Ciavattini, Daniele Cason-Daniele Usai, Domenico Pichini, Guido Haverkock, Enrico Bartolini,, Antonia Klugmann, Peter Brunel, Crescenzo Scotti, Carmine Calò, Damiano Nigro, Alberto Tonizzo, Attias Tarlao, Christian Costardi, Manuel Costardi, Orlando Bortolami, Carmen Vecchione, Luigi Nastri, Pietro Parisi, Errico Recanati, Gioi Della Bruna, Nicola Fossaceca, Matias Perdomo, Umberto De Martino, Riccardo Di Giacinto, Valerio Centofanti, Carlo Spina, Giuseppe Ruotolo, Agostino Iacobucci, Nico Ercolano, Christoph Bob, Teresa Di Napoli, Fabio Pesticcio, Domenico De Simone, Danilo Di Vuolo, Angelo Carannante, Marianna Vitale.
Grotta del Sole per l' occasione proporrà i vini della nuova annata: aperitivo al tramonto con le bollicine dell'Asprinio d'Aversa doc brut , seguirà la cena dove gli chef, lavorando gomito a gomito, realizzeranno piatti prelibati ed unici a cui si abbineranno la Falanghina dei Campi Flegrei doc 2007 Coste di Cuma, il Greco di Tufo 2007 docg Quartodliuna, il Piedirosso dei Campi Flegrei doc 2008 e l'Aglianico 2005 igt Campania Quartodisole.
Il giorno dopo, martedì 9, nel suggestivo scenario de Le Axidie, nel borgo dei pescatori di Seiano, frazione di Vico Equense si esibiranno i più grandi chef d'Italia daranno vita ad una cena en plain air dal titolo "Carmela Cosenza mamma ovvero ogni scarrafone...".
Ma questo appuntamento gastronomico non rappresenta solo un momento di gioia per il palato. Ha un significato più profondo, quello di confrontare culture diverse e unire le forze per aiutare chi è in difficoltà. E così, per questa edizione, si è deciso di raccogliere fondi per l'Abruzzo devolvendo alla regione l'incasso dei biglietti per la cena(euro 100,00 per info 081.802.85.55 ; festavico@libero.it).

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